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  Régime sans sel strict
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Yasmin
Fidèle
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PostPosted: Mon 8 Oct - 16:43 (2007) Reply with quote

LE REGIME DE RESTRICTION SODEE 

(Supprimer le sel de cuisine et le sel de table) 


Aliments interdits :
- pâtisseries du commerce;
- confiseries,
- chocolat;
- salaisons,
- charcuteries ;
- fruits de mer, crustacés ;
- fromages et laitages ;
- poissons fumés ;
- choucroute ;
- conserves industrielles ;
- olives, cornichons ;
- boissons sucrées du commerce ; bière ; eaux minérales alcalines (Vichy, notamment).

Aliments à remplacer :
- pain usuel par pain ou biscottes sans sel ;
- lait usuel par lait désodé ;
- moutarde par moutarde désodée.
- Attention aux médicaments effervescents et aux sirops : ils sont parfois riches en sodium.

L'assaisonnement des aliments est autorisé par :
- sels de remplacement réellement désodés ;
- vinaigre, citron ;
- épices et aromates.


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PostPosted: Mon 8 Oct - 16:43 (2007)

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